1.金属质地，导热迅速，涮东西时更快涮熟。
2.铜火锅在烹饪过程中，可以使食物中的铜离子得到补充，而铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3.铜离子对牛羊肉中脂醇的转化有特殊的作用,使用铜火锅忘饪牛羊肉可以带来独特的醇香风味
4.铜火锅通常经过镀锡处理，可以有效防止铜锅产生对人体有害的铜绿，并目在煮制火锅时不易产生金属味道。
5.外观颜色为金色，较一般铝火锅铁火锅更好看